Триптих Колумбия Уила Кэбрадитас, фильтр, 200 гр
41 отзыв
Купили 24 раза
Купили 24 раза
Артикул TR-CHQB-020-F
Триптих Колумбия Уила Кэбрадитас, фильтр, 200 гр
1 635.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулTR-CHQB-020-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Quebraditas Coffee Farm - семейный проект, ориентированный на производство спешиалти с яркими и воспроизводимыми вкусовыми профилями благодаря многоступенчатым экспериментальным процессам ферментации, такими как
«термошок» и дрожжевые культуры. Ферма расположена на высоте от 1600 до 1850 м.н.у.м, в пределах Центрального горного хребта региона Уила.
Marageisha - редкий гибрид арабики, полученный скрещиванием Марагоджипа и Гейши. От первого он наследует крупный калибр зерна, а от гейши - сложный профиль с цветочными и чайными нотами. Сорт был впервые обнаружен в регионе Уила, и сегодня его выращивают преимущественно в Колумбии. После удаления неспелых и дефектных ягод зерно очищают от мякоти и обрабатывают классическим мытым способом, ферментируя зерно 12-16 часов в зависимости от погодных условий. Далее кофе промывают и выгружают в солнечную сушилку на срок до 3 недель.
«термошок» и дрожжевые культуры. Ферма расположена на высоте от 1600 до 1850 м.н.у.м, в пределах Центрального горного хребта региона Уила.
Marageisha - редкий гибрид арабики, полученный скрещиванием Марагоджипа и Гейши. От первого он наследует крупный калибр зерна, а от гейши - сложный профиль с цветочными и чайными нотами. Сорт был впервые обнаружен в регионе Уила, и сегодня его выращивают преимущественно в Колумбии. После удаления неспелых и дефектных ягод зерно очищают от мякоти и обрабатывают классическим мытым способом, ферментируя зерно 12-16 часов в зависимости от погодных условий. Далее кофе промывают и выгружают в солнечную сушилку на срок до 3 недель.
Отзывы 41
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Рекомендуем также
Tasty Coffee
86,5 SCA
Кофе Руанда Ньямашеке Хани
-
Производитель: Tasty Coffee
-
Обжарка: эспрессо
-
Нотки вкуса: красная смородина, вишня, цветочный мёд, карамель
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность