Обжарщики

Кофе MIKALE

Mikale – это команда людей, влюбленных в кофе.

Мы живем идеями продвижения качественного продукта в массы и делаем все, чтобы каждый день на твоем столе была безупречная чашка!

Наша линейка Barista level это:
- уникальные лоты и микролоты с наивысшими оценками Q-grade
- только свежий урожай
- прослеживаемость до фермера
- исключительный вкусовой профиль
- лимитированные партии

Терруар, генетика, особенности выращивания, сбора, обработки и контроль всех этапов производства обеспечивают уникальность каждой пачки.

Серия Barista level дает возможность варить как фильтр, так и эспрессо, а внутри каждой категории ты найдешь классические моносорта, бленды и ферментацию – выбирай на свой вкус:)

Будем рады разделить нашу страсть к кофе с тобой!
Кофе MIKALE
Specialty
Дрип-пакет Гондурас Копан
MIKALE 80 SCA
Дрип-пакет Гондурас Копан
21
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

красный виноград, мармелад, шоколад, лаванда


Specialty
Дрип-пакеты Эфиопия Сидамо Бомбе
MIKALE 85.75 SCA
Дрип-пакеты Эфиопия Сидамо Бомбе
31
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

апельсин, чёрный чай, абрикос, грильяж


Specialty
Дрип-пакеты Замбия Катеши Северная провинция
MIKALE 85.25 SCA
Дрип-пакеты Замбия Катеши Северная провинция
18
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

абрикос, цветочный мёд, бергамот, карамель


Specialty
Дрип-пакет  SOAKING MIX
MIKALE 80 SCA
Дрип-пакет SOAKING MIX
21
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Эфиопия Оромия с яблоком фуджи
MIKALE
Эфиопия Оромия с яблоком фуджи
35
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

зелёное яблоко, цитрусовые, шиповник, шоколад


Specialty
Замбия Катеши Северная провинция
MIKALE 85.25 SCA
Замбия Катеши Северная провинция
44
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

абрикос, цветочный мёд, бергамот, карамель


Specialty
Бурунди Бугесера Бурасира
MIKALE 86.5 SCA
Бурунди Бугесера Бурасира
50
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

жёлтое яблоко, вишня, мандарин, курага


Specialty
Бразилия Минас-Жерайс Альта Можиана с соком вишни
MIKALE 84 SCA
Бразилия Минас-Жерайс Альта Можиана с соком вишни
32
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

вишня, амаретто, какао, грецкий орех


Specialty
Перу Амазонас
MIKALE 86.25 SCA
Перу Амазонас
35
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

ежевика, шоколад, апельсин, ликер


Specialty
Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Альта Можиана
MIKALE 81 SCA
Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Альта Можиана
17
Кислотность

5

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

корица, шоколад, фундук, красный апельсин


Specialty
Бразилия Минас-Жерайс Альта Можиана
MIKALE 81 SCA
Бразилия Минас-Жерайс Альта Можиана
15
Кислотность

5

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

корица, шоколад, фундук, красный апельсин


Specialty
Дрип-пакет Бразилия Минас-Жерайс Лагуинья
MIKALE 84 SCA
Дрип-пакет Бразилия Минас-Жерайс Лагуинья
51
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

вино, шоколад с фундуком, маракуйя, рябина


Specialty
Дрип-пакет Индонезия Суматра Керинчи
MIKALE
Дрип-пакет Индонезия Суматра Керинчи
55
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

ром, крыжовник, шоколад, рябина


Specialty
Дрип-пакет  MIX / 5 шт
MIKALE 80 SCA
Дрип-пакет MIX / 5 шт
33
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Эфиопия Лиму с соком ежевики
MIKALE
Эфиопия Лиму с соком ежевики
15
Кислотность

5

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

ежевика, сухофрукты, миндаль, шоколад