Жернова Mahlkönig Е65S GBW
17 отзывов
Купили 23 раза
Купили 23 раза
Артикул MHL-GR65S
-
АртикулMHL-GR65S
-
Цветсталь
-
СтранаГермания
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Описание
Кофемолка Mahlkönig E65S GBW (Grind-by-Weight) оснащается высококлассными плоскими жерновами, которые считаются «золотым стандартом» индустрии для кофейных точек со средним и высоким потоком гостей.
Тип и форма: Плоские (Flat burrs).
Диаметр: 65 мм.
Материал: Закаленная спецсталь (hardened special steel).
Твердость материала: 64–66 HRC по шкале Роквелла.
Ресурс работы: около 800 – 1000 кг зерна (при средних настройках помола) до необходимости замены.
Обработка (Финиш): Дробеструйная обработка стеклянными бусинами (glass bead blasted). Это устраняет любые заусенцы после заводской нарезки и предотвращает эффект «усадки» или изменения геометрии дисков в начале эксплуатации.
Скорость и профиль помола: Геометрия зубьев оптимизирована специально под эспрессо. В связке с мотором E65S GBW жернова выдают скорость помола от 4 до 5 грамм в секунду (для фракции 250 мкм). Они обеспечивают высокую однородность фракции кофейных частиц, что гарантирует чистую и стабильную экстракцию.
Система DDD (Disc Distance Detection): В кофемолку встроена запатентованная технология контроля расстояния между жерновами. Электроника физически считывает зазор между дисками с точностью до микрона, отображая реальный шаг помола на дисплее. Это позволяет бариста ориентироваться не на условные деления на воротнике, а на фактическое расстояние между режущими поверхностями.
Минимум нагрева: Внутри камеры помола диски установлены таким образом, чтобы минимизировать теплопередачу на кофейное зерно во время интенсивной работы, что предотвращает потерю летучих ароматических соединений.
Тип и форма: Плоские (Flat burrs).
Диаметр: 65 мм.
Материал: Закаленная спецсталь (hardened special steel).
Твердость материала: 64–66 HRC по шкале Роквелла.
Ресурс работы: около 800 – 1000 кг зерна (при средних настройках помола) до необходимости замены.
Обработка (Финиш): Дробеструйная обработка стеклянными бусинами (glass bead blasted). Это устраняет любые заусенцы после заводской нарезки и предотвращает эффект «усадки» или изменения геометрии дисков в начале эксплуатации.
Скорость и профиль помола: Геометрия зубьев оптимизирована специально под эспрессо. В связке с мотором E65S GBW жернова выдают скорость помола от 4 до 5 грамм в секунду (для фракции 250 мкм). Они обеспечивают высокую однородность фракции кофейных частиц, что гарантирует чистую и стабильную экстракцию.
Система DDD (Disc Distance Detection): В кофемолку встроена запатентованная технология контроля расстояния между жерновами. Электроника физически считывает зазор между дисками с точностью до микрона, отображая реальный шаг помола на дисплее. Это позволяет бариста ориентироваться не на условные деления на воротнике, а на фактическое расстояние между режущими поверхностями.
Минимум нагрева: Внутри камеры помола диски установлены таким образом, чтобы минимизировать теплопередачу на кофейное зерно во время интенсивной работы, что предотвращает потерю летучих ароматических соединений.
Отзывы 17
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Основные
-
АртикулMHL-GR65S
-
Цветсталь
-
СтранаГермания
-
АртикулMHL-GR65S