Кофе Эфиопия Йергачифф Таэму Ирша от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY
Купили 41 раз
Купили 41 раз
Артикул BT-EFIT-020-F
-
Способ обработкинатуральный/анаэробный
-
Дескриптор основнойтропические фрукты
-
Оттенок вкуса 1ежевика
-
Оттенок вкуса 2бергамот
-
Оттенок вкуса 3виноград
-
Оттенки вкусабергамот, виноград, ежевика, тропические фрукты
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
Станция МРС Йергачифф начала свою работу в 2005 году и с тех пор славится своим кофе натуральной обработки. МРС - это сокращённое название компании Mocca Plantation Company. В то время он покорил судей конкурса «Вкус урожая» своим вкусовым профилем.
Этот кофе продемонстрировал всему кофейному миру, что ягоды, высушенные на солнце без дополнительной обработки - не обязательно должны быть более низкого качества. А с помощью японских специалистов, на станции была произведена первая в мире партия специального сублимированного кофе.
Лот обработан натуральным способом с дополнительной ферментацией в анаэробной среде в течение 72 часов. Ягоды после ручной сортировки промыли и закрыли в специальных пластиковых контейнерах.
После ферментации кофе выложили на столы для сушки и дополнительно перебрали в процессе перемешивания. Время сушки ягод занимает около 25 дней.
Этот кофе продемонстрировал всему кофейному миру, что ягоды, высушенные на солнце без дополнительной обработки - не обязательно должны быть более низкого качества. А с помощью японских специалистов, на станции была произведена первая в мире партия специального сублимированного кофе.
Лот обработан натуральным способом с дополнительной ферментацией в анаэробной среде в течение 72 часов. Ягоды после ручной сортировки промыли и закрыли в специальных пластиковых контейнерах.
После ферментации кофе выложили на столы для сушки и дополнительно перебрали в процессе перемешивания. Время сушки ягод занимает около 25 дней.
Характеристики
Основные
-
Способ обработкинатуральный/анаэробный
-
Дескриптор основнойтропические фрукты
-
Оттенок вкуса 1ежевика
-
Оттенок вкуса 2бергамот
-
Оттенок вкуса 3виноград
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулBT-EFIT-020-F
Дополнительные
-
ОбжарщикБОТАНИКА COFFEE ROASTERY
-
Вкусовые оттенкибергамот, виноград, ежевика, тропические фрукты
-
Особенности кофемоносорт
-
Оценка SCAA87.25
-
Кислотность4
-
Сладость5
-
Плотность3
Рекомендуем также
Specialty.Ru
83.75 SCA
Кофе Колумбия Уила Excelso
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
BЁRNIN
80 SCA
Кофе Эфиопия ГУДЖИ ГЭНГ
-
Нотки вкуса: цветы, тропические фрукты, лимон
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
