Обжарщики

Кофе Tasty Coffee

От обжарщика представлены лоты от легендарной компании Ninety Plus Coffee, которая производит кофе с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Такой кофе называют экстраординарным, и неспроста — он ломает все представления о кофе и удивляет своим уникальным вкусом.

Только 0,0025% кофе в мире получает оценку выше 90 баллов, при этом урожай год от года может отличаться по качеству. Мало кому удаётся добиться такого уровня качества, и Ninety Plus — в числе таких компаний.

Удивительно то, что компания Ninety Plus производит ограниченное количество кофе, но большую его часть раскупают ещё до сбора урожая. На 2% кофе от компании заключены пожизненные контракты, а остальную часть разбирают на чемпионаты. Участники чемпионатов часто выбирают кофе от этой компании для своих выступлений. Лоты от Ninety Plus 6 раз подряд выигрывали на мировых чемпионатах — неоднократно в категории Brewers Cup и Coffee in Good Spirits.
Кофе Tasty Coffee
Specialty
Эфиопия Сидамо
Tasty Coffee 84 SCA
Эфиопия Сидамо
47
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

цветы, тропические фрукты, лимон


Specialty
Кения Центральное Высокогорье
Tasty Coffee 85 SCA
Кения Центральное Высокогорье
18
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

красная смородина, какао, чёрный чай


Specialty
Бразилия Серрадо Минейро
Tasty Coffee 82.5 SCA
Бразилия Серрадо Минейро
29
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

орехи, шоколад, карамель


Specialty
Бразилия Моджиана
Tasty Coffee 83.5 SCA
Бразилия Моджиана
34
Кислотность

2

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

орехи, какао, сухофрукты


Specialty
Эфиопия Йиргачефф  Гр. 4
Tasty Coffee 83 SCA
Эфиопия Йиргачефф Гр. 4
53
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

цветы, тёмные ягоды, шоколад, грейпфрут


Specialty
Эфиопия Гедео Мукера 120 часов
Tasty Coffee 87 SCA
Эфиопия Гедео Мукера 120 часов
38
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

персик, красная смородина, жасмин, яблочный сидр


Specialty
Эфиопия Гедеб Мукера Хани
Tasty Coffee 87 SCA
Эфиопия Гедеб Мукера Хани
49
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

помело, вишня, цветочный мёд


Specialty
Эфиопия Гедеб
Tasty Coffee 87.5 SCA
Эфиопия Гедеб
37
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

груша, нектарин, лайм


Specialty
Коста-Рика Брунка
Tasty Coffee 87 SCA
Коста-Рика Брунка
55
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

маракуйя, ананас, красная смородина


Specialty
Кения Эмбу
Tasty Coffee 86 SCA
Кения Эмбу
40
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

чёрная смородина, шиповник, лемонграсс


Specialty
Кения Муранга
Tasty Coffee 87 SCA
Кения Муранга
54
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

зелёное яблоко, нектарин, каркаде


Specialty
Эфиопия Сидамо
Tasty Coffee 84 SCA
Эфиопия Сидамо
50
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

персик, лимон, молочный шоколад


Specialty
Гватемала Антигуа
Tasty Coffee 86.5 SCA
Гватемала Антигуа
40
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

тёмный виноград, ореховая паста, молочный шоколад


Specialty
Индонезия Гайо
Tasty Coffee 84 SCA
Индонезия Гайо
41
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

шиповник, мандарин, смородина


Specialty
Гватемала Санта Роза
Tasty Coffee 84 SCA
Гватемала Санта Роза
20
Кислотность

2

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

апельсин, сухофрукты, шоколад