Кофе Кофе Руанда Гицумби от

Вес товара:

200 г 925.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

абрикос
Оттенок вкуса 1

гранат
Оттенок вкуса 2

апельсин
Оттенки вкуса

абрикос, апельсин, гранат
Страна выращивания

Руанда
Обжарщик

Подробные характеристики

925.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Станция Нова расположена в Гицумби, сектор Букуре. Высокогорное расположение создаёт идеальные климатические условия для медленного созревания ягод и формирования сложного вкусового профиля.

Здесь тщательно контролируют каждую партию: от времени ферментации до скорости сушки. Нова работает с небольшими фермерами из Букуре уже больше 10-ти лет. Этот лот собрали фермеры из общины Akeza.

Лот обработан мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем выдерживают в танках с чистой водой. После чего сушат 15-21 день на африканских кроватях до уровня содержания влаги около 12%.

Характеристики

Основные

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

абрикос
Оттенок вкуса 1

гранат
Оттенок вкуса 2

апельсин
Страна выращивания

Руанда
Регион выращивания

Гицумби
Артикул

TR-RWGC-020-F

Дополнительные

Обжарщик

ТРИПТИХ Кофе
Вкусовые оттенки

абрикос, апельсин, гранат
Особенности кофе

моносорт
Оценка SCAA

85
Кислотность

4
Сладость

4
Плотность

3

Кофе Руанда Гицумби от

Описание

Характеристики

Основные

Дополнительные

Рекомендуем также